最近のダリ之助の好物、「とり肉のあれ」。あまりにも簡単過ぎる料理なので正式名称すら無い。
「ダリアさんちのとり肉のあれ」（4人分） 1.鶏肉（もも肉かむね肉が良い）2枚を一口大に切り 片栗粉をまぶす。 （鶏肉と片栗粉をビニール袋に入れ、シャカシャカ振ると良い） 2.サラダ油をひいたフライパンを熱し、1.を両面焼く。 3.酒大さじ2杯+オイスターソース大さじ2杯で作ったタレを絡める。
以上。これだけ。これにサラダ菜や焼きピーマンでも添えれば、ダリアさんちでは充分夕食のおかずの一品になる。
他の料理を作ろうと鶏肉を用意していると、それを覗き込んだダリ之助が「今日はとり肉のあれ作ってくれるん？」と目を爛々と輝かせながら聞いてくる。・・・いや、それでもいいんならいいけど・・・。
難しい料理が好物でいつもいつもリクエストされても困るが、あまりに簡単過ぎても逆に気が抜けそう。こればっかり作ってもいられないし。
この「とり肉のあれ」、超ウルトラめっちゃ簡単な割に味は結構イケる。忙し過ぎてどうしても時間の無い時にでも是非お試しあれ。
